Le Madri Carmelitane operano in Perù a Lircay, svolgendo lavori come ricami, tovaglie per altari, vestiti per sacerdoti, produzione dolci e torroni; si occupano inoltre di un collegio che accoglie bambine campesinos di Lircay o dei paesini circostanti, povere e spesso orfane. Mandacarù sostiene i progetti delle Suore dal 2001.