Suor Giuseppina Abeni, ancella della carità, è in missione in Rwanda dal 2002. Si occupa in modo particolare dell'assistenza dei bambini ammalati e malnutriti del Centro Sociale di Mugombwa, frequentato giornalmente da 150 ammalati. Operazione Coniglietto consiste nel fornire un coniglio a quelle mamme che acconsentono a far vaccinare i propri figli contro patologie varie come poliomielite e rosolia, e ad alimentarli poi in modo corretto. Mandacarù sostiene i progetti di Suor Giuseppina dal 2003.